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分享三款美味耗儿鱼的做法

发布日期:2020-03-07 12:02:31

你吃过好耗儿鱼吗?其实这种鱼在市面上大都都是冷冻的,因而经常被以为不新鲜而不去食用。但是耗儿鱼是归于深海鱼,脱离深海很简略就会死掉,所以冷冻仅仅为了坚持新鲜哦。耗儿鱼仍是极为甘旨的,那简略的介绍几种做法,让你从此爱吃了耗儿鱼。

干烧耗儿鱼

做法一:干烧耗儿鱼

第一步,买好耗儿鱼、料酒、姜蒜、花椒面还有生抽以及大葱跟豆瓣酱和盐。

第二步,将耗儿鱼直接洗好了放在碗中,加上料酒还有盐腌制。将葱姜蒜直接切丝了。

第三步,备好炒锅加上油直接烧热了,将耗儿鱼直接下锅油炸,大约150秒左右捞出。

第四步,锅中留少数的油,将葱姜蒜下锅爆香了,再加上豆瓣酱。接着放入耗儿鱼翻炒。

第五步,加上盐、花椒还有生抽翻炒后撒上葱叶即可。

糖醋耗儿鱼做法

做法二:糖醋耗儿鱼

第一步,准备好耗儿鱼、葱姜蒜、八角、桂皮、干海椒、山奈和香叶,再备上白糖、料酒、酱油和醋。

第二步,将耗儿鱼直接处理了,鱼身上划几刀。葱姜蒜直接切丝,海椒切段。

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