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教你做夏天“最解馋”的面条, 简单又美味, 一次

天气炎热的时分,很多人都会觉得胃口不振,吃饭不香,没有胃口。总想吃一些辣的和冰凉的食物,越是影响就感觉越过瘾。香辣的食物是十分下饭的,比方咱们喜欢吃的火锅,串串香,麻辣烫,还有麻辣小龙虾,鲜香甘旨,辣的十分过瘾!

教你做夏天“最解馋”的面条, 简略又甘旨, 一次一碗不够吃!

夏天吃饭没胃口,别急!今日小编教你做夏天“最解馋”的面条,简略又甘旨,一次一碗不够吃!这面条其实便是咱们比较常见的油泼面,很多人夏天都喜欢吃油泼面,香辣有嚼劲。感觉越吃越过瘾,尽管吃完辣椒脑门上会冒汗,但这样的感觉会让人觉得很舒畅。

教你做夏天“最解馋”的面条, 简略又甘旨, 一次一碗不够吃!

夏天很多面馆里边最热销的面食便是油泼面,制造方法简略,养分又甘旨。做油泼面不需要炒哨子,只需放些调味品,把油炸香,用热油泼在面上,拿筷子拌一拌就能够吃了,又香又入味,还特别有嚼劲。

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油泼面尽管吃着香辣过瘾,可是很多人在做油泼面的时分,经常会放错了调味料,做出来的油泼面只要辣味,没有香味,就会变得十分难吃。那么今日就教我们油泼面正确的做法,这样做十分简略,特别合适懒人吃货。

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油泼面的正确做法

第1步:预备一些青菜摘洗洁净之后,锅中参加适量的清水,大火烧开水煮欢腾,往锅里边参加两勺,食用盐拌和均匀,把青菜放入锅中焯水,参加食用盐焯水,能够让青菜防止被氧化掉,能让青菜的色彩愈加碧绿,吃起来也比较脆。

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第2步:焯水之后水能够不必倒掉,盐水煮面条也能够添加面条的筋性,让面条吃起来更筋道,直接把面条下入锅里边煮。面条下锅之后水就不会那么欢腾,盖上锅盖煮至锅中冒出白沫。往锅中参加少数的凉白开,按捺水欢腾,接连三次面条就煮熟了。出锅放在凉水中泡一泡。捞出来放在大碗里边放入焯好水的青菜再参加葱花,香菜,食用盐,鸡精,少数的料酒和辣椒面。炒锅中参加适量食用油,把干辣椒,花椒,生姜片,香菜和葱段放入锅中爆出香味儿。用漏勺把这些调味品捞出来,热油泼在面条上面,用筷子拌和均匀,加上少数的香油就能够吃了。

本文相关词条概念解析:

面条

面条起源于我国,已有四千多年的制造食用前史。面条是一种制造简略,食用便利,养分丰厚,即可主食又可快餐的健康保健食物。早已为世界人民所承受与喜欢。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或许压或擀制成片再切或压,或许运用搓、拉、捏等手法,制成条状或小片状,最终经煮、炒、烩、炸而成的一种食物。花样繁多,种类多样。如北京的炸酱面、河北的捞面、河南的烩面、山西的刀削面、上海的阳春面、四川的担担面等。地方特色及其丰厚,又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等。

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