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秘制大盘鸡,一口吃到正宗新疆味的大拌新疆餐

秘制大盘鸡,一口吃到正宗新疆味的大拌新疆餐厅

一口吃到正宗新疆味的大拌新疆餐厅

沿着凯斯宾酒店绕一圈, 就会看到这家店了,店面也不是很大,可是一眼就能看出是新疆餐厅。店内也是主打正宗新疆菜,滋味都很不错。服务中规中矩,会说欢迎光临,不过,点菜跟上菜的速度都很快。

小贴士:店内是没有洗手间的,假如你要上洗手间的话,得到赃物的酒店里边1楼才有。

秘制大盘鸡,一口吃到正宗新疆味的大拌新疆餐厅

环境指数:★★★

秘制大盘鸡,一口吃到正宗新疆味的大拌新疆餐厅

甘旨指数:★★★★

秘制大盘鸡,大盘鸡真是一绝, 调味出彩,鸡肉嫩滑不老,马铃薯很棉糯。有必要加一份裤带面,巴适得板。羊肉串,肉块紧实,一口口都很实在,烤得很香。西域羊排,是吮指原味羊,没有膻味,很nice。

秘制大盘鸡,一口吃到正宗新疆味的大拌新疆餐厅

秘制大盘鸡—108¥

大盘鸡口感俱佳,鸡肉入味十足,马铃薯棉糯,不会很老便是刚刚好。青辣椒应该是后放的,所以,进口不老,可是也不会,太生火侯适可而止。

秘制大盘鸡,一口吃到正宗新疆味的大拌新疆餐厅

羊肉串—9¥

超大一串,肉质软嫩,肥瘦调配,没有膻味,超过瘾。

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西域羊排—98¥

火候适可而止,羊肉的膻味简直消失无踪,取而代之的是外酥里嫩的鲜甜喷香,另配了一小碟干辣椒粉,增加味觉层次。

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羔羊肉手抓饭—45¥

只要红萝卜没有黄萝卜,配的几片羊肉没有魂灵,整体有些油,可是米饭口感好、颗颗清楚。

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克己酸奶—19¥

酸甜均衡,花生碎葡萄干涉酸奶混合在一起口感丰厚,特别解腻。

秘制大盘鸡,一口吃到正宗新疆味的大拌新疆餐厅

道路:地铁2/11号线后海站站D1口步行250m

人均:109¥

本文相关词条概念解析:

大盘鸡

大盘鸡是新疆区域名菜,来历说法多种,实在的来历已无法讲究,大约起源于80年代后期,首要用料为鸡块和马铃薯,配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的马铃薯,辣中有香,粗中带细,并且经济实惠,亲友集会食用尚佳。“2014丝绸之路世界食物展览交易会暨第四届我国清真美食文化节”上,乌鲁木齐饮食服务行业协会专家委员会发布了新疆特征,食规范。大盘鸡的规范为:要有皮带面,才干兼具肉食,主食,蔬菜的营养价值,拌面的面条要有200克,辅猜中要有大白菜,抓饭的制造要放白糖,一个馕的分量是200克,一块烤肉是10克左右,2厘米巨细,粉汤的汤底要用牛尾骨熬3小时,丸子汤要有豆腐,木耳,菠菜等。

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