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几道越吃越有滋味的经典年夜饭,简单家常,却

几道越吃越有味道的经典年夜饭,简略家常,却爽口解馋,下酒下饭

涵义:大吉大利吉祥如意鸡全翅4只 青椒6个 小米辣2个 香葱2根 大蒜4粒 生姜1块蚝油2汤匙 甘旨酱油2汤匙 食用油4汤匙 啤酒50ml做法1、将一半青椒切成圆圈状,另一半和小米辣斜切成段。2、香葱洗净后切段,大蒜和生姜切成粒状。3、鸡全翅清洗洁净,去掉残毛。4、把鸡翅剁成小块。5、调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上。6、锅内放食用油,油热后倒入鸡翅煸炒。7、待鸡翅水吐完,并出油时,参加圆圈辣椒和姜蒜米炒香。8、调入一汤匙蚝油。9、再参加一汤匙酱油,翻炒均匀。10、倒进啤酒,以大火直接快烧。11、待锅里水汁收干时,参加斜切的青椒段和小米辣,略炒至色彩变艳。12、放入香葱,推匀,关火即成。蒜蓉龙虾

几道越吃越有味道的经典年夜饭,简略家常,却爽口解馋,下酒下饭

食材:小龙虾适量、大蒜、姜、生抽、酱油、啤酒、食用盐、糖做法:1、 将小龙虾放置大盆中放入清水,用刷子不断清洗小龙虾外表,洗刷五六遍后,清水不再变得污浊就能够了。2、 将小龙虾脚趾扯掉,拧一下尾巴将虾线抽出,去掉虾头备用3、依照的份额预备满足的大蒜,将大蒜去皮后剁碎4、将生姜拍碎剁成小粒备用。5、将蒜粒、姜粒放入盆中,参加适量食用盐拌和均匀。6、起热锅烧油,油温7成热放入小龙虾下锅爆香,翻炒顷刻捞出。7、锅中留有底油,放入处理好的姜蒜蓉爆香后倒入小龙虾。8、锅边淋入适量生抽酱油翻炒均匀,倒入一瓶啤酒,再加一勺食用盐,一大勺白糖。9、开中小火将小龙虾焖煮10分钟后出锅。红红火火的蒜蓉龙虾端上来,年味十足1~凉拌烧肉

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首要食材:烧肉、粉丝、菠菜、熟花生米、辣椒油具体做法:1、卤好的烧肉切块,花生米炒熟,搓掉红衣掰开,2、粉丝泡软焯熟后用冷水过凉,菠菜洗洁净焯熟过凉,3、把一切食材倒入盆中,参加辣椒油、米醋、少数白糖,盐拌和均匀,一盘香辣爽口的凉拌菠菜烧肉就做好了。特色:这菜即便素菜也是荤菜,能够投合大多数人的口味。芝麻藕丝

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用料:藕一节;鸡蛋1个;蒜3瓣;蒜苗1根;干红椒;花椒适量;白芝麻;面粉;白醋少数;植物油500ML姜;盐少数;香油做法藕去皮切丝,入加有白醋的水中浸泡几分钟避免氧化变色烧开半小锅水,参加藕条煮半分钟左右捞出鸡蛋打散,参加少盐和面粉拌匀将藕浸入蛋液再粘些白芝麻取小点的锅入油烧五六成热,顺次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出锅内放入少数油,小火炒香花椒和干红椒,再炒蒜粒和蒜苗放入藕条,再加少数盐炒匀,最终参加少数香油、花椒油翻炒顷刻即可凉拌金针菇

几道越吃越有味道的经典年夜饭,简略家常,却爽口解馋,下酒下饭

首要食材:金针菇、红辣椒,味极鲜、白糖、盐、蚝油、鸡精、米醋、辣椒油具体做法:1、金针菇去根洗洁净,2、金针菇焯水煮熟用冷水过凉,3、把金针菇放入碗中按压,倒扣在盘子上,简略的造型就出来了,4、红辣椒切段摆成花瓣状,5、取一个碗调料汁,加味极鲜、白糖、盐、蚝油、鸡精、米醋、辣椒油拌和均匀,浇在金针菇上,6、最终浇上热油,甘旨的凉拌金针菇就做好了。京酱肉丝

几道越吃越有味道的经典年夜饭,简略家常,却爽口解馋,下酒下饭

资料:猪里脊300克、大葱2根、鸡蛋1个、料酒2汤匙、干淀粉1茶匙、西红柿沙司2汤匙、蚝油1汤匙、甜面酱2汤匙、香油1/4茶匙。做法1.将里脊肉现切成3毫米厚的薄片,再切成3毫米宽的细丝。放入碗中,调入料酒,倒入半个鸡蛋的蛋清,拌和均匀,再调入干淀粉,拌和均匀,腌制10分钟。2.大葱去掉绿色部分,只取葱白,洗净后切成4厘米长的段,再对半切开后,切成细丝,放入盘中摆好。3.锅中倒入油,大火至8成热,有轻轻青烟冒出后,倒入肉丝,并用铲子快速滑散,炒到肉丝变色后,捞出备用。

本文相关词条概念解析:

汤匙

根本解说[soupspoon;tablespoon]餐具。舀汤的小勺。汤匙是一种进食用的匙,其最常见的用处为喝西汤,因此得名。《二十年目击之怪现状》第五一回:“早有当差的送上一份汤匙刀叉。15世纪的意大利,在为孩提举办洗礼时,最盛行的礼物便是送洗礼汤匙,也便是把孩子的看护天使做成汤匙的柄,送给承受洗礼的儿童。汤匙在烹调上也是一种容量测量单位。在美国,传统上1美制汤匙等如0.5美制液体盎司,或许3美制茶匙。

越吃越香的几道家常菜, 色香味齐全, 下酒又下饭, 款待客人很不错

洋葱炒牛肉丝食材:牛肉半斤、洋葱适量、红辣椒少数、盐适量、料酒少数、生抽少数、白糖少数、水少数、淀粉少数、胡椒粉少数、孜然粉少数。做法:1.把牛肉横着纹理切成片,再改成丝装成大碗里。加清水,水量约为牛...

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