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过年,每一口都回味无穷,好吃不贵,瞬间就能

家禽肉类中,我对鸭肉一直分外喜爱。比方鸭肉口感香嫩多汁,各种地域特征的鸭肉的做法那更是不胜枚举,比方红烧鸭、鸭汤煲、北京烤鸭等等。比较鸡肉来说,鸭肉仍是要好吃一点,只需烹饪方法妥当,这款美食只需闻一闻就能馋出口水了。

春节,每一口都耐人寻味,好吃不贵,瞬间就能多吃几碗饭哟,款待朋友倍儿有体面好吃还不上火

今日咱们就来做一款红烧鸭块,看着那肥得流油的口感,以及酱褐色的颜值,瞬间就能多吃几碗饭哟!最重要的是这种红烧鸭块做法很简略,只需掌握一些细节,每个人都能做出幽香可口,滋味甜美的特征鸭肉来。春节,猪牛肉都不如它,好吃不贵,多吃也不上火,待客也有体面!

春节,每一口都耐人寻味,好吃不贵,瞬间就能多吃几碗饭哟,款待朋友倍儿有体面好吃还不上火

今日就带我们感受一下这款特征的美食吧,刚好快春节了,年夜饭给我们露一手吧,必定会技惊四座,成为宴席的焦点哟!口感香嫩可口,吃起来满嘴流油,每一口都耐人寻味,特别解馋哦!现在就跟我一起来感受一下吧,必定不会让你绝望的。

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红烧鸭肉

制造配料:鸭肉半只 生姜2片 花椒八角适量 桂皮香叶适量 盐1勺 蚝油1勺 老抽1勺半 生抽2勺

制造方法:

1、买回来的鸭肉冷水下锅,参加料酒、生姜,大火烧开转文火煮5分钟,期间撇去浮沫。

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2、捞出今后,再用清水清洗洁净,沥干水分备用。

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3、预备大料:生姜、花椒八角、桂皮香叶。

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4、锅中参加2勺植物油,放入3~4个小冰糖,冰糖熬出糖色,倒入鸭肉翻炒至上色。

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5、参加能够没过鸭肉的清水,参加生抽、老抽、蚝油、盐、花椒、八角、桂皮、香叶,大火烧开转文火慢炖,大约20分后,大火收汁即可。

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6、香馥馥的炖鸭肉就好了,简略够实惠,款待朋友倍儿有体面好吃还不上火!

本文相关词条概念解析:

好吃

好吃,汉语的描述词。一般描述食物很甘旨。《水浒传》第四三回:“这伙男女那里顾个冷热、好吃不好吃,酒肉到口只管吃。”《红楼梦》第十九回:“前儿我由于好吃,吃多了,好肚子疼。

鸭肉

鸭肉,指从鸭身上得出的肉,为全世界遍及的肉品之一,也是人们进补的优秀食物。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其间含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少数的明胶,其他为非蛋白氮。凡体内有热的人适合食鸭肉,体质衰弱,食欲不振,发热,大便枯燥和水肿的人食之更为有利。民间还传说,鸭是肺结核患者的“圣药”。

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